Dünya genelinde kanser hastalığı nedeniyle Ölümle sonuçlanan ve Dünya bazında 6.sırada yer aldığımız Özofagus yani”yemek borusu” kanseri ülkemizde özellikle 50 yaş üzeri erkeklerde görülmektedir. Nedeni ise; Mutfak kültürü olarak Etin geniş yer tuttuğu Doğu Anadolu Bölgesinde çok fazla görülmektedir…
Yemek Borusu Kanseri Olarak Bilinen Özofagus Kanseri;
Tütün ve alkol kullanımından tutun çok fazla sıcak çay, kahve tüketilmesi, sebzeden çok kırmızı ve tütsülenmiş et ile beslenilmesi olarak uzun süreli olarak mide asidinin özofagusa geri kaçması, bazı viral enfeksiyonlara ve elde terleme eksikliği olarak bilinen tylosis’e ve radyasyona maruz kalmak ve genetik faktörler özofagus kanserinin gelişimini tetiklemektedir.
Bazı ailelerde Genç yaşlarda görülen Reflü, orta yaşlarda yemek borusu hücre yapısı değişikliği Sebebiyle 50’li Ve 60’lı yaşlara ulaştıklarında özofagus yani Yemek Borusu Kanserine yakalanma oranı arttığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır.